Konu: PEYNİRLİ YUMURTALI KANEPELER Salı Ekim 20, 2009 2:44 am
Peynirli ve Yumurtalı Kanepeler
Kanepenin tarifi: Ekmeğinizi dilimleyin ve her dilimi dört minik kare şeklinde kesin. 2 yumurtayı kırıp çırpın, içine sıcak suda 15 dakika bekletilerek suyu sıkılmış kurutulmuş domatesleri, ince ince dilimlediğiniz yeşil biberleri, yeterli miktarda ufalanmış beyaz peyniri, kaşar peyniri rendesini, bir tutam tuz, karabiber, isterseniz pulbiber, kimyon gibi baharatları, kıyılmış dereotunu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırarak harcını hazırlayın. Harcı ekmeklerin üzerine eşit miktarda sürdükten sonra kekik ya da fesleğen serpin ve 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Salı Ekim 20, 2009 2:44 am
