Malzemeler - 3 adet yufka - 4 adet haşlanmış patates - 1 adet soğan - Karabiber - Tuz - 1 fincan süt - 1 fincan zeytinyağı - 1 su bardağı kaşar peynir
Yapılışı
Patatesleri robotta ezdikten sonra tuzu, karabiberi, sütü, zeytinyağını ve dörde böldüğünüz soğanı katıp biraz daha robotta çevirin.
Düz zemine yufkanın tekini serip, hazırladığınız iç malzemenin 3'te 1'ini yufkaya yayın. Üzerine tekrar yufkayı serip tekrar aynı işlemi uygulayın. 3. yufkayı da serip tekrar aynı işlemi uygulayın.
İşlem bittikten sonra yufkaları rulo şeklinde sarıp, böreği uzun şeritler şeklinde kesin ve tepsiye dizin. Yumurta ve kaşarı karıştırarak harç yapıp, üzerlerine bolca sürün. Kızarana kadar pişirin.
mutfak kedisinden alıntıdır.
N3squik Admin
Konu: Geri: Kapalı Börek Cuma Ekim 30, 2009 7:40 pm
Paylaşım İçin Teşekkürler...
Ece Admin
Konu: Geri: Kapalı Börek Cuma Ekim 30, 2009 8:07 pm
Salı Ekim 20, 2009 1:56 am
